Heilbronner Gartenhonig kaufen.

Heilbronner Gartenhonig ist 100% naturbelassen. Er wird in unserer Manufaktur in sorgfältiger, traditioneller Handarbeit geerntet, geschleudert und in Gläser abgefüllt. Auf den heute allgemein üblichen Schritt des mehrfachen maschinellen Rührens vor der Abfüllung verzichten wir bewusst, und es wird nichts entzogen oder hinzugefügt. Dadurch kristallisiert unser Honig nach einiger Zeit auf natürliche Weise und ist mit seinen zart schmelzenden Kristallen eine ganz besondere Delikatesse, die bei vielen Menschen Kindheitserinnerungen weckt.


Frühjahrsblüte, hell und mild.

Heilbronner Gartenhonig aus der Frühtracht ist ein milder, heller Blütenhonig von Frühblühern wie Schneeglöckchen, Winterling, Krokus, Löwenzahn und Steinobst, der durch sein fruchtiges Aroma überzeugt.

 

Aufgrund seines hohen Traubenzuckergehalts kristallisiert dieser Honig innerhalb weniger Wochen nach der Ernte auf natürliche Weise und ist dann von feinkörniger, streichfähiger Konsistenz.


Sommerblüte, dunkel und aromatisch.

Heilbronner Gartenhonig aus der Sommertracht ist ein aromatischer, gold-brauner Honig von regionalen Sommerblüten und vom Honigtau der Linde, Kastanie und Akazie. Er besticht durch sein kräftigeres Aroma, in manchen Jahren schmeckt er fast wie Waldhonig mit einer leichten Mentholnote.

 

Sommerhonig behält seine flüssige Konsistenz in der Regel mehrere Monate lang.


Wabenhonig.

Bienenhonig direkt aus der Wabe zu essen ist wohl die ursprünglichste und natürlichste Art dieses Naturprodukt zu genießen.

 

Wabenhonig ist Honig aus reinem Naturbau, gelagert in dem vollständig von den Bienen errichteten Wabenwerk. In diesem natürlichen Lagerort ist der Honig in jeder einzelnen Zelle von den fleißigen Immen mit dünnen Wachsdeckelchen versiegelt worden. Er kann zusammen mit dem hauchfeinen Wachs der Waben gegessen werden. Unter Kennern der Imkerei und Puristen gilt Wabenhonig als Delikatesse.

 

Preis auf Anfrage und nach Gewicht.

im Holzrähmchen.

Wabenhonig ist saisonal erhältlich in kleinen Mengen in Portionen zwischen 150 und 300g im unbehandelten Holzrähmchen.

in der ganzen Honigwabe.

Eine ganze Honigwabe wiegt zwischen 2 und 3kg und ist in der Zeit der Honigernte (Mai bis Juni) auf Vorbestellung erhältlich.


Preise.

250g Glas

500g Glas

3kg (6x 500g im Glas)

6kg (12x 500g im Glas)

4,00 €

7,00 €

39,00 €

75,00 €



So lange Vorrat reicht. Vormerkung / Bestellung telefonisch oder per Mail.

Abholung oder Lieferung nach Vereinbarung.


Fragen Sie nach unserem Newsletter. Der Gartenimker informiert Sie gerne per e-Mail, sobald die neue Honigernte in Gläser abgefüllt und für Sie verfügbar ist.


Hinweis: Kristallisierter Honig kann bei Bedarf durch vorsichtiges Erwärmen auf 40°C, z.B. im Backofen, wieder verflüssigt werden.